EVDE RAKI YAPIMI (Resimli – Videolu)
İçki ve sigarada var olan vergilerin yüksek olması tiryakileri farklı yollarla çözüm bulmaya zorladı. Yaşadığımız şehrin her yerinde tütün satan...
Viyana Usulü Şinitzel
Viyana usulü Schnitzel ya da diğer tabirle Viyana usulü şinitzel aslında tavukla değil dana eti ile yapılan enfes bir lezzettir.
Malzemeler:
4...
Sacher Turtası (Sachertorte)
19. yüzyılda Avusturya’da genç bir aşçı yamağı tarafından (Franz Sacher) keşfedilen bu özel çikolatalı tatlı, bugün yaratıcısının adıyla tüm dünyada...
Meyve ve sebzeler nasıl saklanmalıdır
Marketimizden bir hevesle aldığınız meyve ve sebzeler buzdolabında hemen bozuluyor mu? Oysa anlatacağımız ufak tefek püf noktalarına uyarsanız sebze ve...
ET İLE DANS EDEN ADAM
İnstagram paylaşımlarını 7 milyon insan takip ediyor. Bir video paylaştığında sadece Türkiye'den değil Dünya'nın her yerinden insanlar tarafından izleniyor. Hele...
SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ BAHARATLAR
Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip...
TRABZON MUTFAĞI
Karadeniz mutfağının çeşitliği ve tadı Dünya mutfakları arasında yerini almaya başlamıştır. Karadenizli olmayan insanların ilgi odağı olan Karadeniz yemekleri artık...
TEK KİŞİLİK DEV KADRO: HAMSİ YEMEKLERİ
Hamsi yemekleri Trabzon ve Karadeniz'in namusu, lezzeti, çeşitliliği, en güzelidir ve çeşidi de çoktur...
Derleyen: Fedai Çakır
Trabzon'un hamsi yemekleri: Hamsili ekmek,...
